高职院校地方特色旅游英语课程的开发目前状况与策略论文

摘 要：地方旅游产业外向型发展的需求和国际社会对中国社会和历史文化全面、具体、深入了解的意愿合力推动地方特色涉外旅游的发展，也相应提高了对涉外导游人才的需求。高职院校作为职业人才培养的主要力量，应该深入分析行业发展趋势，积极调整涉外导游人才培养目标和课程设置结构，完善配套教材，创新教学模式和实训模式，为地方经济社会发展提供人才支持。
　　关键词：高职 地方特色 涉外导游
　　1672-3791（2013）02（c）-0231-01
　　

1 目前状况分析

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1 高职地方特色旅游英语课程目前状况分析

　　目前，高职院校所开设的旅游英语课程主要是基础性和通识性的，教学内容大多指向一线旅游城市和景点。对此类课程的相关研究较多，主要涉及该课程的教学策略、教学手段、实践模式和考核方式。然而，开设地方特色旅游英语课程的院校却寥寥无几，只有湖北三峡职业技术学院、伊春职业学院等少数院校开设了相关课程。对此类课程的研究很少，主要提出了地方文化和旅游资源与旅游英语教学相结合的必要性，很少涉及该类课程的开发和教学模式的研究。现阶段，河北省内此类课程的开设和研究还几乎处于空白状态。因此开发构建一个科学合理的课程结构市场的需求。
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2 主体因素分析

　　一方面高职学生英语基础相对薄弱，语言综合能力整体不强，学习主动性缺乏，教师的积极引导，加强职业能力的培养；加强高职的师资队伍建设，让教师行业一线工作体验，或参加进修，提高自身的同时多研究、实践高职的教学改革。另一方面实训基地不足，校外实训与地方旅行社涉外活动联系不够紧密使学生学习活动缺乏行业专家及时的指导。这些因素都与高职地方特色旅游英语课程发展滞后相关，因此急待找出相应的策略。
　　

2 策略

　　在对未来经济发展趋势、涉外旅游人才市场需求作出准确分析和预测前提下，课程开发要与学生职业生涯有机衔接，根据高职学生自身特点，开发突出客观实际的操作性强的专业课程。合理设置基础性课程，课程既要充分体现岗位资格所实践的环节内容，又要体现交叉复合岗位和职业的实践内容、形式，还要体现各种实践的可操作性。
　　打破学科性课程开发思维，强调学生基础能力训练即尊重学生的参与地位，增强其潜在能力，为超前开发课程提供可靠的依据。
　　使学生具有跨岗位、跨职业的能力。满足这种需求，就要开发多元化课程推动学生潜能的开发和个性的发展，如开设必修课、选修课、实践活动课等。
　　在纵向上，要能组合出不同层次涉外旅游职业人才培养的方案。
　　

3 具体方案设计

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1 设置训练项目，突出地方特色

　　到中小城市旅游的境外游客大多是为当地特色所吸引，带有较为明确的目的指向，如自然探究、瞻缅古迹、文化学习、环境考察等。因此，突出地方特色培养涉外导游，要让学生细致了解当地自然和社会文化特点，掌握其历史发展脉络，同时能够熟练运用外语对之进行详细讲解，才能满足游客。
　　以邯郸职业技术学院为例，按照邯郸涉外导游工作过程，设计课程教学结构；将涉外导游典型工作任务分解为典型子任务即实际职业工作中的任务。将典型子任务转化为学习性工作任务，依托载体设计学习情境。
　　即对应邯郸涉外旅游怎么写作中的典型工作任务，按照入境游工作情境的不同，可将它分解为以下学习情境：邯郸机场或车站接团；入住邯郸酒店的途中赵文化的讲解（兴趣话题灵活导入）；安排入住，手续、就餐等导服；行程商讨；具体邯郸典型景点讲解，安排就餐；购物邯郸特产导服；娱乐安排；处理突发事件；离程手续；送站。结合以能力为本位（CBE）的教学理论、ESP理论，让学生在老师引导下，在接近真实的学习性工作任务中反复模拟训练涉外导游接团、带团、送团的完整工作过程，熟悉工作过程，积累工作经验，增长工作策略，由易到难训练，逐渐形成能力递进提高的序列，为“毕业就上岗”做好准备。
　　3.2 突出地方特色文化，侧重培养学生的迁移能力
　　考虑中小城市从事涉外旅游的企业和人员相对较少，行业分工不够具体，地方涉外导游还要负责地接、交通、住宿以及紧急情况处理等工作。同时，境外游客在游览的同时还有寻访、会议、考察等特殊要求，这就要求涉外导游专业的学生具有良好的协调沟通和协调应变能力，能够适应多种环境、满足多种、处置多种理由。因此应注重学生学习迁移能力的培养。
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3 教学策略及考核办法

　　课题组对本课程教学策略、考核策略、实训基地建设等后续相关理由也进行了粗略研究。
　　（1）关于教学策略。
　　地方特色旅游英语课程的结构是学习性工作任务。因此行动导向教学策略最为合适，主要有项目教学法、任务教学法、引导文教学法、示范教学法、四阶段教学法等。要将理论知识传授和实践训练集成在一起，要明确任务载体，将涉外导游工作过程为导向，在实训场所实施行动导向教学，训练学生完成工作任务的能力。如先让学生观摩教师自身带外团的讲解，再让学生模拟，结组完成某个地方涉外旅游项目，按要求设计地接外团线路，到实地景区操练完成陪同导服讲解任务。
　　教学策略设计要遵循“能力培养循序渐进”的规律，一开始要求教师领着学生做，然后由教师指导学生做，最后布置任务由学生自己做，教师讲授越来越少，逐渐咨询指导的角色；学生模拟实训增加，逐渐完成任务的主体，只有在这样的训练中，学生的专业能力、工作与学习策略能力和沟通协作、安全环保意识等社会能力才能全面提高。
　　（2）关于考核策略。
　　课程考核在学生学习中始终发挥“指挥棒”的作用，为推动其在任务训练中积极主动地学习，要加强过程考核和综合考核。将考核分为过程考核和期末考核，过程考核在每个具有可展示成果的学习性工作任务完成后进行如考察学生根据项目设计线路及导服讲解的能力，包括专业能力、策略能力和社会能力三方面，过程考核成绩占到总成绩比例的80%以上。
　　（3）关于实训基地建设。
　　工作过程导向地方特色旅游英语课程开发的“任务”体现了职业岗位工作的，向校内实训基地建设提出了“专用化”要求，同时也为实训基地的建设与完善提供了参考。本课程根据专业培养目标和地方旅游企业的涉外工作需求，设计了8个学习情境，在示范校项目建设中，依据课程开发结果建设了2个校内课程专用教室。
　　参考文献
　　[1]傅远柏.模拟导游项目课程建设探析[J].科教文汇，2009（4）.
　　[2]陈健.浅议涉外导游英语语言能力的培养[J].北华航天工业学院学报，2009（8）.
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